ಹಳ್ಳಿ ಸ್ಟೈಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ<br />ಚಿಕನ್ 2 ಕೆಜಿ<br />1-2 ಚಮಚ ಖಾರದ ಪುಡಿ<br /> ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ<br />1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು<br /> ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ 1/2 ಚಮಚ<br /> ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ 1 ಚಮಚ<br />ಶುಂಠಿ, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ 3 ಚಮಚ<br />ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ( ಹಾಕದೇ ಇದ್ದರೂ ನಡೆಯುತ್ತೆ)<br /><br />ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ<br />* ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ 2 ಗಂಟೆ ಇಡಿ.<br /> * ನಂತರ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಒಂದು ಮೊಳ ಉದ್ದದ ದೊಣ್ಣೆ ತೆಗೆದು ಅದರ ತುದಿ ಮೊನಚಾಗಿ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಭೂಮಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ ಇಡಬೇಕು<br /> * ನಂತರ ಬಾಳೆ ಎಲೆ ಹಾಕಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕೋಲ್‌ಗೆ ಸಿಕ್ಕಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೌದೆ ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ.<br />* ಚಿಕನ್ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸವಿಯಲು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ರೆಡಿ.<br />* ಇದನ್ನು ಜೀರಿಗೆ ಮೆಣಸಿನ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಪುದೀನಾ ಚಟ್ನಿ ಜೊತೆ ಸವಿದರೆ ಆಹಾ... ಸೂಪರ್‌<br /><br />Recipe prepared by Sumitra. Shot and narration- Reena TK, Lifestyle Writer<br /><br />#ChickenGrilled #VillageRecipe #ChickenRecipe #HealthyRecipe #DietRecipe #Grilledchicken #nonveg
